八角茴香油

oleum anisi stellati
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简介

八角茴香亦称大茴香、大料,木兰科八角属,常绿乔木。主产于中国的广西、广东、贵州、云南等省和越南,世界上其他国家和地区也在积极引种。水蒸气蒸馏八角茴香果实,得八角茴香油;蒸馏成熟干果实,得油率为8%~12%;鲜果实得油率为2%~3% 。

中文名 八角茴香油
原始名称 八角茴香油
外文名 oleum anisi stellati
是否含防腐剂
精选别名 oleum anisi stellati
英文名 oleum anisi stellati
主要原料
  • 八角叶
  • 八角果
  • 八角树枝
  • 功效
  • 健胃
  • 芳香调味
  • 精选上位词
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  • 食品
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