拔丝地瓜

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简介

拔丝地瓜(the hot candied sweet potatoes)是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。制作方法总共6种。

中文名	拔丝地瓜
口味	甜
名称	拔丝地瓜

制作方法

地瓜斜角切好

锅里加油加热

放入地瓜炸

炸至金黄色盛起

油盛起,留一点,加入白砂糖炒至变色

加入地瓜快速翻炒,炒出拉丝可以起锅

Extra

地瓜

拔丝地瓜

水

油

白糖

上位词

东北菜

传统名菜

汉民族传统名菜

特殊传统名菜

饮食

原始名称

拔丝地瓜

拔丝地瓜（午后点心）

拔丝地瓜（红薯）

拔丝地瓜（致新手）

外文名

the hot candied sweet potatoes

类别

东北菜

鲁菜

精选上位词

东北菜

传统名菜

名菜

色香味俱全的传统名菜

菜谱

鲁菜

英文名

the hot candied sweet potatoes

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