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功效
原始名称
鸡胸肉
简介
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
| 上位词 | 鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 |
|---|---|
| 中文名 | 鸡胸肉 |
| 主要原料 | 鸡肉 |
| 名称 | 鸡胸肉 |
| 外文名 | freshgradebreast |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | freshgradebreast |
| 适宜人群 | 全体 |
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