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腐皮肉卷
简介
腐皮肉卷是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。腐皮肉卷,色泽金黄,皮酥肉鲜的一道美味菜肴。以肉馅、干木耳、荸荠、葱末、姜末(汁)、豆腐皮、油菜、或西兰花、生菜等制作而成。
| 中文名 | 腐皮肉卷 |
|---|---|
| 原始名称 | 腐皮肉卷 |
| 特点 | 造型美观 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 调料 | 食用油 |
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