食品安全检测技术

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简介

随着科学技术的进步,食品安全检测技术的发展十分迅速,其它学科的先进技术不断应用到食品安全检测领域中来,食品行业开发出许多自动化程度和精度都很高的食品安全检测仪器。这不仅缩短了检测时间,减少了人为误差,也大大提高了食品安全检测的灵敏度和精确度。

作者 赵新淮
出版时间 2007-8
出版社 中国农业出版社
原始名称 食品安全检测技术
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