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油酥火焙鱼
简介
油酥火焙鱼是湖南湘乡的一种传统名吃,这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的,它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成,味道鲜美。此鱼煎炒蒸食均可,加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料,味道极佳 ,是下饭的上等菜。
| 中文名 | 油酥火焙鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 油酥火焙鱼 |
| 口味 | 酸辣可口 |
| 类别 | 相菜 |
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