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蛋白质代谢
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简介
蛋白质代谢指蛋白质在细胞内的代谢途径。各种生物均含有水解蛋白质的蛋白酶或肽酶,这些酶的专一性不同,但均能破坏肽键,使各种蛋白质水解成其氨基酸成分的混合物。
中文名
蛋白质代谢
原始名称
蛋白质代谢
品种
混合物
外文名
protein metabolism
定义
蛋白质在细胞内的代谢途径
英文名
protein metabolism
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