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调料
麻辣肉片
简介
麻辣肉片是一道四川省的传统名菜,主料是猪里脊肉,配料是油菜、鸡蛋、淀粉等,调料为豆瓣酱、食盐等,通过煸炒的做法而成。
| 中文名 | 麻辣肉片 |
|---|---|
| 原始名称 | 麻辣肉片 |
| 口味 | 麻辣味 |
| 外文名 | spicy meat |
| 类别 | 川菜 |
| 英文名 | spicy meat |
制作方法
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