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炒虾
简介
炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。
| 中文名 | 炒虾 |
|---|---|
| 原始名称 | 炒虾 |
| 口味 | 鲜甜 |
| 工艺 | 炒 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
相关实体
炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。
| 中文名 | 炒虾 |
|---|---|
| 原始名称 | 炒虾 |
| 口味 | 鲜甜 |
| 工艺 | 炒 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |