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香菇醉鸡
简介
香菇醉鸡是一道广东的地方菜,属于粤菜。主要食材有鸡,配菜有香菇、火腿片,主要调味料有高粱酒、丁香紫等,通过清蒸制作而成。
| 中文名 | 香菇醉鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 香菇醉鸡 |
| 口味 | 咸 |
| 类别 | 粤菜 |
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