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杭三鲜
简介
杭三鲜是一道浙江省的地方传统名菜,属于浙菜系。以水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚为原料,此菜肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑。
| 中文名 | 杭三鲜 |
|---|---|
| 原始名称 | 杭三鲜 |
| 口味 | 咸香 |
| 类别 | 浙江菜 |
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