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泡凤爪
简介
泡凤爪是用鸡爪、辣椒制作的一道是四川省传统小吃,属于川菜系。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
| 中文名 | 泡凤爪 |
|---|---|
| 口味 | 酸盐味 |
| 名称 | 泡凤爪 |
| 外文名 | soak chicken |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | soak chicken |
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