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无色或淡黄色液体,具有类似风信子的香气,稀释后具行水果的甜香气。难溶于水。溶于大多数有机溶剂。以1:2溶于80%乙醇。性质不稳定,放置能聚合变稠,能被氧化成苯乙酸,也能被还原成苯乙醇。能与醇(如甲醇、乙醇)缩合成缩醛。存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。天然存在于鸡肉、西红柿、面包、玫瑰油、柑橘油里。
中文名 | 苯乙醛 |
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分子式 | c8h8o |
别名 | 风信子醛 |
化学品类别 | 有机物--醛类 |
原始名称 | 苯乙醛 |
外文名 | phenylacetaldehyde |
相对分子质量 | 120.15 |
管制类型 | 不管制 |
精选别名 | phenylacetaldehyde |
英文名 | phenylacetaldehyde |