苯乙醛

phenylacetaldehyde
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简介

无色或淡黄色液体,具有类似风信子的香气,稀释后具行水果的甜香气。难溶于水。溶于大多数有机溶剂。以1:2溶于80%乙醇。性质不稳定,放置能聚合变稠,能被氧化成苯乙酸,也能被还原成苯乙醇。能与醇(如甲醇、乙醇)缩合成缩醛。存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。天然存在于鸡肉、西红柿、面包、玫瑰油、柑橘油里。

中文名 苯乙醛
分子式 c8h8o
别名 风信子醛
化学品类别 有机物--醛类
原始名称 苯乙醛
外文名 phenylacetaldehyde
相对分子质量 120.15
管制类型 不管制
精选别名 phenylacetaldehyde
英文名 phenylacetaldehyde
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