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乳酸亚铁
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简介
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
| 中文名 | 乳酸亚铁 |
|---|---|
| 分子式 | c6h10feo6 |
| 分子量 | 233.98500 |
| 原始名称 | 乳酸亚铁 |
| 外文名 | ferrous lactate |
| 沸点 | 227.6ºc at 760 mmhg |
| 英文名 | ferrous lactate |
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