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山药炒虾仁
简介
山药炒虾仁是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。风味独特,颇受人们的喜爱。将草虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,红辣椒切片备用。烧一锅水,除了红辣椒,将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香,再放入材料及调味炒拌均匀即可。
| 中文名 | 山药炒虾仁 |
|---|---|
| 原始名称 | 山药炒虾仁 |
| 外文名 | shanyaochaoxiaren |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | shanyaochaoxiaren |
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