辣子肉丁

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简介

辣子肉丁是一道经典的地方名菜,属于川菜系。此菜肉丁软嫩,地栗鲜脆,红白相间,咸鲜微辣,家常风味。以辣椒为制作主料,辣子肉丁的烹饪技巧以为主,口味属于咸鲜。

中文名 辣子肉丁
功效 健脾开胃
原始名称 辣子肉丁
类别 菜谱
Extra
  • 水面筋
  • 荸荠
  • 辣子肉丁
    • 上位词
  • 一道经典的汉族名菜
  • 汉族名菜
    • 口味
  • 咸香
  • 微辣
    • 外文名

    diced pork with green pepper

    精选上位词
  • 名菜
  • 地方名菜
  • 菜谱
    • 英文名

    diced pork with green pepper

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