蘑菇 - 大白百科

蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。

中文学名	蘑菇
二名法	fungi
亚目	蘑菇亚目
亚科	蘑菇亚科
亚纲	同担子菌亚纲
亚门	伞菌亚门
别名	大型真菌
副作用	食用同时可能摄入有害物质
原始名称	蘑菇
实体注释	菌类植物
属	蘑菇属
拉丁学名	agaricus campestris
族	蘑菇族
是否含防腐剂	否
界	真菌界
目	伞菌目
种	蘑菇
科	蘑菇科
类别	菜谱
纲	担子菌纲
适宜人群	全部人群
门	担子菌门

蘑菇

简介