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小黄鱼炖豆腐
简介
小黄鱼炖豆腐是江苏省传统的名菜,属于苏菜系。此菜鱼肉鲜嫩,风味独特。以小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油等制作而成。
| 中文名 | 小黄鱼炖豆腐 |
|---|---|
| 原产地 | 江苏省 |
| 原始名称 | 小黄鱼炖豆腐 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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