Extra
上位词
原始名称
精选上位词
荷香糯米鸡
简介
荷香糯米鸡是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。此菜是广州市的一大特色。糯米养胃健脾,鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡,它是由新鲜的荷叶包裹而成,荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
| 中文名 | 荷香糯米鸡 |
|---|---|
| 原产地 | 广东广州 |
| 口味 | 咸 |
| 名称 | 荷香糯米鸡 |
| 工艺 | 蒸 |
| 类别 | 家常菜谱 |
制作方法
相关实体