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鲁朗石锅鸡
简介
1999年,鲁朗的第一家石锅鸡开张了,何代云选用的是从附近老百姓家里收购来的藏香鸡,辅以手掌参、天麻等四五种药材,用慢火炖制,汤中有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。“鲁朗石锅鸡”的名头一炮而红,其他人都纷纷效仿何代云,做起了石锅鸡。
| 中文名 | 鲁朗石锅鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 鲁朗石锅鸡 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 川菜 |
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