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醉蟹
简介
醉蟹是江苏兴化市的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美。
| 中文名 | 醉蟹 |
|---|---|
| 口味 | 咸鲜 |
| 名称 | 醉蟹 |
| 类别 | 菜谱 |
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