红烧蹄筋

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简介

红烧蹄筋是一道传统名菜,属浙菜系。以鲜牛蹄筋,鸡汤,酱油为主料的一道菜肴。它咸香味浓,色泽金红,鲜香可口,嫩滑,入口即化,营养丰富。

上位词 一道汉族名菜
中文名 红烧蹄筋
原始名称 红烧蹄筋
类别 菜谱
Extra
  • 红烧蹄筋
  • 酱油
  • 鲜牛筋
  • 鸡汤
  • 外文名

    braised pig tendon in brown sauce

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  • 传统名菜
  • 名菜
  • 菜谱
  • 英文名

    braised pig tendon in brown sauce

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