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山药面
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简介
山药面是一道传统的面食,属于药膳之一。以小麦面、山药粉、鸡蛋等为原料加工而成的。山药面补虚羸,益元气,对人体十分有益。
据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
| 中文名 | 山药面 |
|---|---|
| 原始名称 | 山药面 |
制作方法
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