外文名
l-ascorbic acid sodium salt
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抗坏血酸钠
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简介
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g,100ml),10%水溶液ph约7.5。
| 中文名 | 抗坏血酸钠 |
|---|---|
| 分子式 | c6h7nao6 |
| 分子量 | 198.11 |
| 原始名称 | 抗坏血酸钠 |
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