柠檬酸钾

枸橼酸钾 柠檬酸三钾
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简介

柠檬酸钾(potassium citrate),又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为c6h5k3o7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作防腐剂、稳定剂和ph缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上,它可以用来控制来自或肾结石尿酸或胱氨酸,用于防治低钾血症及碱化尿液。

中文名 柠檬酸钾
分子式 c6h5k3o7
分子量 306.39500
原始名称 柠檬酸钾
外文名 potassium citrate
密度 1.187
水溶性 易溶于水
沸点 309.6ºc at 760 mmhg
英文名 potassium citrate
Extra
  • 155.2ºc
  • 柠檬酸钾
  • 白色结晶粉末
  • 别名
  • 枸橼酸钾
  • 柠檬酸三钾
  • 化学名称
  • 2
  • 2—羟基丙烷—1
  • 3—三羧酸钾
  • 应用
  • 作防腐剂
  • 稳定剂和ph缓冲剂等
  • 精选上位词
  • 化学物质
  • 物质
  • 科学百科化学分类
  • 精选别名
  • 枸橼酸钾
  • 柠檬酸三钾
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