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糯米八宝饭
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简介
宁波的传统名点,腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用。
| 中文名 | 糯米八宝饭 |
|---|---|
| 制作工艺 | 蒸 |
| 原始名称 | 糯米八宝饭 |
| 口味 | 甜 |
| 国家 | 中国 |
| 类别 | 米面杂粮 |
| 食材 | 糯米200克 |
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