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韩式炸酱面
简介
日销量达800万碗的韩国“国民饮食”韩式炸酱面,起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。口味鲜美,老少皆宜。
日治时期,也就是“共和春”在仁川中国城营业的早期,清餐馆有妓女陪酒而且可以打麻将,是那些有钱人出入的地方,而非大众餐厅。因此,日治时期的共和春餐厅菜单上的“特等料理”中不包括中国劳动者用来填饱肚子的炸酱面。
| 中文名 | 韩式炸酱面 |
|---|---|
| 发源地 | 中国山东地区 |
| 口味 | 面条劲道口感舒适 |
| 名称 | 韩式炸酱面 |
| 外文名 | korean noodles |
| 类别 | 米面杂粮 |
| 英文名 | korean noodles |
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