香辣花蛤

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简介

香辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。

中文名 香辣花蛤
原始名称 香辣花蛤
口味 香辣
类别 菜谱
制作方法
  • 买回来的花蛤用清水反复冲洗几遍,把表面的一些沙子冲洗干净。
  • 锅里烧开水,水开后就把火关掉,然后把花蛤倒进去,立刻捞起来,在用水冲洗干净,这一步是为了把花蛤里面的沙子清洗掉。
  • 大蒜子切细末。
  • 生姜子切细末。
  • 葱切细末。
  • 锅里下少量的油,烧热。
  • 油热后下入大蒜子末和生姜末爆香。
  • 爆香后加入小葱,再加入一勺自己秘制的油泼辣子。
  • 接着爆香后在加入一勺老干妈。
  • 在加入:生抽,醋,料酒,辣椒粉。, 完全爆香后把花蛤倒进去快速的翻炒。
  • 加入末过一半花蛤的水。
  • 收汁收的差不多可以加入一点盐和一点鸡精。
  • 出锅。
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    吻仔鱼烘蛋
    凉拌白菜
    西红柿鸡蛋拌面
    雪菜笋丝
    糖醋花生
    蚝油香菇
    尖椒豆干
    原汁海蛏
    韩酱鸡柳
    紫薯椰奶西米露
    自制煎饼果子
    蜜汁胡萝卜
    瘦肉番茄粉丝汤
    凉粉拌黄瓜
    白菜馅饺子
    辣蒸芋艿排骨
    爆羊肉
    奥尔良烤全翅
    凉拌血蚶
    开边蚕蛹
    吮指鸡脖
    芹菜木耳
    锅豆腐
    南瓜糯米糕
    砂锅黄豆猪蹄
    xo酱拌韭菜
    卤鸟蛋
    圆盅炖鸡
    涮椒鳝丝
    咸菜炒猪肉
    木瓜咖喱鸡
    鸡血炖豆腐
    口味田螺
    鱼香肉丝茄子
    爆炒蛤蜊
    川味鲫鱼炖豆腐
    甜酒鸡蛋
    青蔬三丝紫甘蓝
    鱼丸萝卜汤
    香辣秋刀鱼
    西洋菜鱼汤
    清蒸大排
    烧日本豆腐
    酱烧比目鱼
    家常炖豆腐
    肉丝炒饭
    清蒸丸子
    八宝猪肚
    清蒸海蟹
    煎酿四宝
    皮蛋青椒拌豆腐
    香菇蒸排骨
    鲜果炒虾球
    玉米饭团
    微波炉版蒜泥茄子
    韩式辣萝卜
    咸鱼蒸萝卜干
    烟肉肠仔卷
    辣炒海丁
    鱿鱼猪肚煲山药
    螃蟹豆腐羹
    蒜苔炒排骨
    番茄煮馄饨
    金菇明虾球
    双椒烧豆腐
    抹茶红豆卷
    大馅儿馄饨
    鸭块烧茭白
    水晶鱼冻
    银鱼跑蛋
    希腊茄鳖
    土瓶蒸
    韭菜豆芽炒粉丝
    酸甜猪脚
    红烧明太鱼
    砂锅排骨汤
    番茄咸肉豆腐
    豆瓣酱焖五花肉
    芹菜三鲜水饺
    煎嫩豆腐
    桂花烤鸭
    韭菜烫面锅贴
    红烧土豆鸡块
    花生猪脚汤
    蛋黄炒南瓜
    鸡汤萝卜苗猪肉馄饨
    凉拌笋丝
    走油肉
    鸡松意粉配薄荷芥末汁
    冬菜蒸鳕鱼
    杏仁炒鸡丁
    油焖基围虾
    酸辣西瓜皮
    麻酱娃娃菜
    海鲜色拉
    黄鱼炒鸭蛋
    番茄海鲜饭
    素罗宋汤
    水晶咕咾肉
    迷你小菠萝
    鸡蛋炒海蟹
    牛肉炖豆腐
    辣烧鸡翅
    白菜干罗汉果猪骨汤
    酸辣猪腰
    辣炒白菜
    盐烧蛤蛎
    香煎藕合
    芹菜肉末
    茄子焖花肉
    剁椒泡萝卜
    酸甜小萝卜
    红烩花菜
    葱烧田鸡
    纳豆拌黄瓜
    韩式萝卜泡菜
    湘辣鸡翅
    虾酱蛋羹
    水晶冬瓜球
    荸荠炒肉
    泡椒炒鸡肉
    清香萝卜丝
    甜辣大虾
    银耳百合红枣汤
    煎蟹
    芹菜腐竹
    咸蛋黄烧茄子
    辣椒炒豆芽
    洋葱炒香菇
    芦笋炒鸭蛋
    海蟹粥
    豉香茄子
    茴子白炒粉条
    毛笋烧肉
    烧大肠
    西兰花炒章鱼肠
    红烧肉焖饭
    凉拌金针菇木耳
    花菇鹿茸牛尾汤
    竹笋双菇烧大虾
    韭黄春卷
    香煎味噌鸡腿
    凉拌红薯叶
    虾仁韭菜水饺
    萝卜炖牛筋
    牛肉丝
    香烤荷叶菇
    蒜苔鸡胗
    山楂海苔芝麻牛肉丝
    香辣豆豉肥牛盖饭
    富贵有余
    杏仁拌芹菜
    冰糖雪梨银耳糖水
    四喜菌菇煲
    枸杞桂圆汤
    墨式炒牛肉
    芝麻蒜香土豆丝
    酸辣鸡丝
    东北尖椒干豆腐
    莲子冬瓜老鸭汤
    文炖荷花雀
    虎皮蛋烧肉
    青蒜炒鸭血
    锅塌羊肉
    彩椒萝卜牛肉丝
    火腿卷饼
    薏米银耳羹
    冬瓜炒肉片
    奶酪焗洋葱火腿土豆
    油焖笋丁
    肉末金针拌豆腐
    鲜菇笋饭
    红色香肠
    豆芽肉丝
    浇汁鱿鱼
    凉拌龙须菜
    麻辣干锅鸡
    南烧茄子
    面糊炸狗杠鱼
    萝卜炖牛尾
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    牛肉豆花
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    冰啤浸板鸭
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    羊肉白菜汤
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