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蛋黄炒南瓜是指用咸蛋黄和南瓜为主要材料炒制而成的一道菜肴。南瓜又称金瓜,是一种常见的瓜菜,性温,味甘无毒,润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,还有很高的营养价值,是广受人们欢迎的一味食材。下面将介绍制作蛋黄炒南瓜的方法。
中文名 | 蛋黄炒南瓜 |
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作用 | 治咳止喘 |
别名 | 咸蛋黄炒南瓜 |
口味 | 微咸 |
名称 | 蛋黄炒南瓜 |
类别 | 菜谱 |
精选别名 | 咸蛋黄炒南瓜 |