炒豆芽

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简介

炒豆芽是一道美味的菜肴,营养丰富。通过炒制,使豆芽变熟,而成为一道家常菜。制作原料有白菜、豆芽、葱等。口味鲜美,老少皆宜。

中文名 炒豆芽
原始名称 炒豆芽
口味 咸鲜味
外文名 fried bean sprouts
技法 生炒
类别 菜谱
英文名 fried bean sprouts
制作方法
  • 所有材料洗净切好备用。
  • 把豆芽根去掉,洗干净,防水锅里焯下,沥水
  • 胡萝卜切丝,青椒切丝
  • 豆芽拿开水焯二分钟,捞出控干水份备用。
  • 锅放油预热二分钟后放入花椒,红辣椒炸糊捞出来。
  • 放入色拉油,先放青椒炒几下,再放胡萝卜,最后放豆芽炒,加1勺味极鲜,加适量盐,鸡精,翻炒
  • 放入葱花爆香。
  • 出锅
  • 放入豆芽,尖椒,盐,翻炒二分钟。
  • 放入苦菊撒入米醋,鲁花味极鲜翻炒一分钟后就可以出锅了。
  • Extra
  • 炒豆芽
  • 生炒
  • 豆芽
  • 上位词
  • 一道美味的菜肴
  • 菜肴
  • 精选上位词
  • 菜肴
  • 菜谱
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