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陕西羊肉泡馍
简介
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹"。羊羹是用羊肉烹制的羹汤,西北美馔,烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
| 上位词 | 一种白面烤饼 |
|---|---|
| 中文名 | 陕西羊肉泡馍 |
| 原始名称 | 陕西羊肉泡馍 |
| 类别 | 中国菜谱 |
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