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血浆蛋白
简介
血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分,血浆蛋白是多种蛋白质的总称,血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。清蛋白在三类蛋白质中分子量最小,但在血浆中的含量却是最多的。血浆蛋白可以作为畜禽饲料、营养补剂,并且可以用来提取血红素、血卟啉衍生物、超氧化物歧化酶(sod)以及广泛应用在肉制品中。
| 中文名 | 血浆蛋白 |
|---|---|
| 分子量 | 90.000 |
| 原始名称 | 血浆蛋白 |
| 外文名 | plasma protein |
| 英文名 | plasma protein |
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