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烧鸡公火锅
简介
烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅,是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。
| 中文名 | 烧鸡公火锅 |
|---|---|
| 主要原料 | 公鸡 |
| 原始名称 | 烧鸡公火锅 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
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