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腊味合蒸
简介
腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 ,有开胃祛寒、消食等功效。
| 中文名 | 腊味合蒸 |
|---|---|
| 名称 | 腊味合蒸 |
| 类别 | 中国菜谱 |
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