小笼包

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简介

小笼包别称小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,近代以常州万华茶楼的小笼馒头最为出名。小笼包,是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。

常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。

中文名	小笼包
发源地	清代常州府
名称	小笼包
性质	中国传统面点
类别	中国菜谱
英文名	mini soupy bun

Extra

小笼包

猪肉

白糖

素菜

面粉

上位词

传统小吃

传统风味小吃

小吃

小吃之一

风味

别名

小笼

小笼包子

小笼汤包

小笼灌汤包

小笼灌汤包子

小笼馒头

灌汤小笼包

灌汤小笼包子

猫咪包

原始名称

小笼包

小笼包（不用皮冻）

小笼包（懒人版）

小笼包（超级懒人版）

口味

汁多味美

皮薄馅大

肉香四溢

外文名

mini soupy bun

small steamed bun

精选上位词

中国菜谱

灌汤包

菜谱

精选别名

小笼

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