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浙菜
浙江菜 浙江菜系 浙菜系简介
浙江菜,简称浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏,盛产山珍 野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之首,物产丰富,佳肴自美,特色独具,有口皆碑 。
| 中文名 | 浙江菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 浙江菜 |
| 名誉 | 八大菜系之一 |
| 外文名 | zhèjiāng cài |
| 简称 | 浙菜 |
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