糯米切糕

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简介

糯米切糕是一种常见的传统小吃。属于重阳节食品。糯米洗净浸泡。大枣洗净。泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油。锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟。蒸笼放入打湿的屉布。将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实。放上红枣。在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些。面再撒上一些青红丝,也可用各种蜜饯。

中文名 糯米切糕
主要原料 植物油
原始名称 糯米切糕
类别 菜谱
Extra
  • 糯米
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  • 一种常见的汉族小吃
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