萝卜炖羊肉

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简介

萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

中文名 萝卜炖羊肉
功效 滋补
口味 清香味淡
名称 萝卜炖羊肉
外文名 turnip stewed mutton
类别 家常菜谱
英文名 turnip stewed mutton
制作方法
  • 羊肉清水洗干净,锅中加清水后加入羊肉,水沸后将羊肉捞出冷水洗干净
  • 生姜蒜八角桂皮洗干净放入砂锅中
  • 加入羊肉倒入生抽老抽,搅拌均匀,大火烧开,用筷子不停搅拌,羊肉上色后加入开水,淹没羊肉为止
  • 大火将水烧开,再转小火,焖一个小时左右,差不多水快干的时候
  • 再加入萝卜,开大火烧开后再转小火,焖20分钟左右即可出锅
  • Extra
  • 白萝卜
  • 羊肉
  • 萝卜炖羊肉
  • 原始名称
  • 萝卜炖羊肉
  • 萝卜炖羊肉(珐琅铸铁锅)
  • 精选上位词
  • 家常菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
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