花蛤冬瓜汤

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简介

花蛤冬瓜汤是一道简单的家常菜,主料是花蛤、 冬瓜,主要功能有利尿消肿、清热解毒,男女老少皆宜。主要营养成分有维生素b1、b2、c,钙、磷、铁等矿物质。

中文名 花蛤冬瓜汤
别名 蛤喇冬瓜汤
是否含防腐剂 否
类别 家常菜谱
制作方法
  • 花蛤提前盐水寖泡一晚,食用前再用盐水搓洗几遍。
  • 冬瓜切块,葱切段,姜切片。
  • 锅中注水烧开,放入葱,姜煮开。
  • 倒入花蛤大火煮开。
  • 煮至花蛤开口,再微煮1分钟。
  • 花蛤连同汤汁一起倒出,在把汤重新入锅。
  • 放入冬瓜,盖上锅盖煮8分钟。
  • 放入花蛤,花蛤底部的沉淀物不要,大火煮开。
  • 淋入芝麻油。
  • 撒上香葱碎,调入盐拌匀即可。
    • Extra
  • b2
  • c
  • 磷
  • 粗纤维
  • 维生素b1
  • 花蛤冬瓜汤
  • 蛋白质
  • 钙
  • 铁等矿物质
    • 主要原料
  • 冬瓜
  • 花蛤
    • 功效
  • 利尿消肿
  • 清热解毒
    • 原始名称
  • 花蛤冬瓜汤
  • 花蛤冬瓜湯
    • 外文名

    flower clams wax gourd soup

    精选上位词
  • 家常菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
    • 英文名

    flower clams wax gourd soup

    适宜人群
  • 孕妇
  • 孩子
  • 老人
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