西红柿炖牛肉

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简介

西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味。

患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食;高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜;脾胃虚寒、月经期间不宜进食。

中文名 西红柿炖牛肉
口味 清淡
名称 西红柿炖牛肉
外文名 tomato stew beef
类别 家常菜谱
英文名 tomato stew beef
制作方法
  • 尽量选择肥一点的牛肉,我用的这块太瘦(冰箱里捡出来的
  • 如图
  • 冷水将牛肉块,姜片放入锅中,然后将浮末撇去
  • 将牛肉和已经撇除血末的汤一起倒入砂锅中,然后加入小葱,花椒,八角,干辣椒,定时40分钟
  • 40分钟后,在锅内加入去皮西红柿丁,盐两勺继续炖煮20分钟左右即可(西红柿完全煮烂时加入番茄酱)。
  • Extra
  • 八角
  • 牛肉
  • 西红柿
  • 西红柿炖牛肉
  • 上位词
  • 家常菜
  • 饮食
  • 功效
  • 冬日驱寒
  • 营养滋补
  • 原始名称
  • 西红柿炖牛肉
  • 西红柿炖牛肉(牛腩)
  • 精选上位词
  • 家常菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
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