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胡萝卜土豆炖牛肉
牛肉土豆胡萝卜
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菜谱
胡萝卜土豆炖牛肉
热度:205
简介
胡萝卜土豆炖牛肉是一道简单的家常菜,主料是牛肉、胡萝卜、土豆。
中文名
胡萝卜土豆炖牛肉
主要原料
胡萝卜
原始名称
胡萝卜土豆炖牛肉
是否含防腐剂
否
类别
家常菜谱
精选别名
牛肉土豆胡萝卜
适宜人群
所有
制作方法
牛腩洗净切块。
焯水。
水开后捞出。
热锅放油,7成热放花椒,在放葱姜爆香。
放入牛肉翻炒几下,在放酱油,继续翻炒几下。
加入开水,没过牛肉,在放大料,香叶,桂皮,盐,料酒等调料。
煮开后倒入高压锅里。
盖上高压锅盖子,调到鸡肉排骨档,目的是把牛肉炖到8成熟。
胡萝卜和土豆去皮,切成滚刀块。
高压锅炖好后放气,牛肉和汤倒入炒锅
放入胡萝卜,炖5分钟。
加入土豆块,开锅后改中小火,炖10分钟左右,等土豆熟了,大火把汤熬到粘稠。
装到盘里就可以吃了。
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一道简单的家常菜
家常菜
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家常菜
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