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调料
大拌菜
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简介
大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道家常菜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。
| 中文名 | 大拌菜 |
|---|---|
| 名称 | 大拌菜 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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