卤水拼盘

marinated meat combination
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简介

卤水拼盘是一道地方传统凉菜,属于粤菜或湘菜,顾名思义就是指卤水制品的拼盘,凉菜占了很到的比重,它的特点是卤味纯厚,鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。

中文名 卤水拼盘
名称 卤水拼盘
类别 家常菜谱
Extra
  • 卤水拼盘
  • 狮头鹅
  • 豆干
  • 鸡蛋
  • 鹅掌
  • 鹅肝
  • 鹅胗
    • 上位词
  • 一道汉族传统名菜
  • 拼盘
    • 原始名称
  • 卤水拼盘
  • 卤水拼盘（无酱油版）
    • 口味
  • 卤味纯厚
  • 清淡
  • 清香
  • 鲜香可口
    • 外文名

    marinated meat combination

    精选上位词
  • 家常菜谱
  • 拼盘
  • 菜谱
    • 精选别名

    marinated meat combination

    英文名

    marinated meat combination

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