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香辣粉蒸肉
简介
香辣粉蒸肉是四川省的传统名菜,属于川菜系。以猪肉为主要食材的私房菜,色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口。这道菜蒸制时间比较长,期间请注意添加2次开水,以免干锅哈。
| 中文名 | 香辣粉蒸肉 |
|---|---|
| 功效 | 营养丰富 |
| 原始名称 | 香辣粉蒸肉 |
| 口味 | 辣 |
| 季节 | 全年 |
| 工艺 | 蒸 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 颜色 | 红 |
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