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葱姜炒蟹
简介
葱姜炒蟹是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。把锅烧热,放适量油,再次烧热后放入花蟹；炒至蟹变红,加入香辣蒜蓉料；翻炒均匀后,放入红椒丝和青蒜段；加少许酱油,快速翻炒均匀即可。
此菜口味偏咸,炒制而成,孕妇不能食用。
| 中文名 | 葱姜炒蟹 |
|---|---|
| 口味 | 咸 |
| 名称 | 葱姜炒蟹 |
| 工艺 | 炒 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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