红烧武昌鱼

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简介

红烧武昌鱼是一道传统名菜,属于湖北菜。色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。以武昌鱼为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效,可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

上位词 一道汉族传统名菜
中文名 红烧武昌鱼
口味 鲜美
类别 家常菜谱
Extra
  • 水发玉兰片
  • 白糖
  • 红烧武昌鱼
  • 芝麻油
  • 鲜团头鲂
    • 功效
  • 健胃
  • 养血
  • 益脾
  • 祛风
  • 补虚
    • 原始名称
  • 红烧武昌鱼
  • 红烧武昌鱼(2)
  • 红烧武昌鱼(苏菜系)
    • 名称
  • 红烧武昌鱼
  • 红烧武昌鱼(2)
    • 精选上位词
  • 传统名菜
  • 名菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
    • 适宜人群
  • 低血糖
  • 高血压等疾病患者
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