腰果鸡丁

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简介

腰果鸡丁是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。把鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。倒入鸡丁翻炒。翻炒至鸡丁变色。 放入黄瓜和胡萝卜翻炒。翻炒均匀,放入适量盐和生抽。放入适量腰果。翻炒均匀即可装盘。

中文名 腰果鸡丁
口味 咸
工艺 炒
类别 家常菜谱
Extra
  • 腰果
  • 腰果鸡丁
  • 鸡脯肉
    • 上位词
  • 一道美味可口的汉族传统名菜
  • 汉族传统名菜
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  • 食品
  • 饮食
    • 原始名称
  • 腰果鸡丁
  • 腰果鸡丁（5）
  • 腰果鸡丁（6）
  • 腰果鸡丁（概念美食版）
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