Extra
上位词
原始名称
名称
精选上位词
蒜蓉蒸带子
简介
蒜蓉蒸带子是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。将带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下。2.大蒜蓉一分为二,热油锅放适量盐,将一半蒜蓉爆香。把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀。铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。开水锅,放入带子,盖盖隔水大火蒸8-10分钟。
| 中文名 | 蒜蓉蒸带子 |
|---|---|
| 工艺 | 蒸 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 菜系 | 粤菜 |
相关实体