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猪脚炖花生
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简介
猪脚炖花生是用猪脚、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
| 中文名 | 猪脚炖花生 |
|---|---|
| 原始名称 | 猪脚炖花生 |
| 口味 | 鲜香 |
| 工艺 | 炖 |
| 类别 | 菜谱 |
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