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四川油茶
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简介
四川油茶是川渝地区特有的名小吃,属于川菜系,当做早餐,和北方的油茶不是一个东西,麻辣香香的,非常好吃。 传统的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆。
| 中文名 | 四川油茶 |
|---|---|
| 别名 | 油茶 |
| 原产地 | 川渝地区 |
| 原始名称 | 四川油茶 |
| 性质 | 早餐 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 中国菜谱 |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |
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